Sanchi Milk Price Hike: मध्यप्रदेश में अमूल के बाद सांची दूध भी 4 रुपये महंगा, 14 नवंबर से लागू होंगी नई कीमतें

भोपाल। मध्यप्रदेश में अमूल के बाद अब सांची दूध खरीदने वाले उपभोक्ताओं को भी महंगाई का झटका लगा है। सांची ने पैकेट वाले दूध की कीमतों में 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी कर दी है। नई दरें 14 नवंबर से लागू होंगी। भोपाल के साथ इंदौर, उज्जैन, ग्वालियर, जबलपुर और बुंदेलखंड के दुग्ध संघों ने भी दूध की कीमतें बढ़ाई हैं। इससे पहले अमूल ने 12 नवंबर से दूध के दाम 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ाए थे। दूध की कीमतों में लगातार हो रही बढ़ोतरी से आम उपभोक्ताओं के घरेलू बजट पर असर पड़ेगा।

14 नवंबर से लागू होंगी सांची दूध की नई दरें

सांची दुग्ध संघ ने 13 नवंबर को दूध की कीमतें बढ़ाने का आदेश जारी किया है। इसके अनुसार नई दरें शनिवार 14 नवंबर से प्रभावी होंगी। दूध की अलग-अलग श्रेणियों में अधिकतम 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की गई है। कुछ श्रेणियों में एक लीटर दूध की कीमत 74 रुपये तक पहुंच जाएगी। दुग्ध संघों ने कीमतें बढ़ाने के पीछे पैकिंग सामग्री और परिवहन खर्च में हुई बढ़ोतरी को प्रमुख कारण बताया है। संघों के अनुसार, लगातार बढ़ रही लागत के कारण वित्तीय स्थिति संतुलित बनाए रखने के लिए उपभोक्ता मूल्य में संशोधन करना जरूरी हो गया था।

अमूल ने भी बढ़ाए थे दूध के दाम

सांची से पहले अमूल ने 12 नवंबर से मध्यप्रदेश में दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की थी। अमूल गोल्ड के एक लीटर पैकेट की कीमत 70 रुपये से बढ़ाकर 74 रुपये कर दी गई है। यानी उपभोक्ताओं को अब एक लीटर अमूल गोल्ड के लिए 4 रुपये अधिक देने पड़ रहे हैं। इसी तरह अमूल फ्रेश की कीमत 57 रुपये से बढ़कर 59 रुपये प्रति लीटर हो गई है। अमूल की कीमतें बढ़ने के अगले ही दिन सांची ने भी नई दरों का आदेश जारी कर दिया।

भोपाल में सांची दूध की सबसे ज्यादा खपत

मध्यप्रदेश में पैकेट वाले दूध के बाजार में सांची की बड़ी हिस्सेदारी है। राजधानी भोपाल में रोजाना लगभग 6 से 8 लाख लीटर खुले दूध की खपत होती है। वहीं, पैकेट वाले दूध में सांची की औसतन 3 लाख लीटर प्रतिदिन बिक्री होती है। अमूल की रोजाना खपत करीब 80 हजार लीटर बताई गई है। इसके अलावा सौरभ और श्रीधी ब्रांड के दूध की संयुक्त खपत लगभग एक लाख लीटर प्रतिदिन है। इन कंपनियों का दूध भोपाल शहर के साथ आसपास के ग्रामीण इलाकों में भी सप्लाई होता है।

मदर डेयरी भी बढ़ा सकती है कीमतें

अमूल और सांची के बाद अब मदर डेयरी के दूध की कीमतों में भी बढ़ोतरी की संभावना जताई जा रही है। मदर डेयरी ने नई दिल्ली में दूध के दाम बढ़ाए हैं, लेकिन मध्यप्रदेश में फिलहाल नई कीमतें लागू नहीं की गई हैं। प्रदेश में मदर डेयरी की रोजाना सप्लाई लगभग डेढ़ लाख लीटर है। इसमें भोपाल की खपत करीब 25 हजार लीटर प्रतिदिन बताई गई है। मदर डेयरी का दूध भोपाल के अलावा मंडीदीप, इटारसी, नर्मदापुरम, सागर, विदिशा, ललितपुर, हरदा और इंदौर सहित अन्य स्थानों पर भी सप्लाई किया जाता है।

जानिए दूध की अलग-अलग श्रेणियों में क्या अंतर है

फुल क्रीम मिल्क: इस दूध में कम से कम 6 प्रतिशत फैट होता है। यह सामान्य दूध की तुलना में अधिक गाढ़ा होता है। टोंड मिल्क: इसमें फैट की मात्रा लगभग 3 प्रतिशत होती है। इसे दूध में स्किम्ड मिल्क और पानी मिलाकर तैयार किया जाता है। डबल टोंड मिल्क: इस श्रेणी के दूध में फैट की मात्रा लगभग 1.5 प्रतिशत होती है। यह अपेक्षाकृत कम फैट वाला दूध है। बल्क टोंड मिल्क: यह दूध मदर डेयरी के वेंडिंग बूथ से सीधे उपभोक्ताओं को उपलब्ध कराया जाता है। इसे पाउच में पैक करने के बजाय बूथ से बेचा जाता है।

घरेलू बजट पर बढ़ेगा बोझ

दूध रोजमर्रा की जरूरत का हिस्सा है। ऐसे में सांची और अमूल की कीमतों में बढ़ोतरी का सीधा असर परिवारों के मासिक खर्च पर पड़ेगा। यदि कोई परिवार प्रतिदिन एक लीटर ऐसा दूध खरीदता है जिसकी कीमत 4 रुपये बढ़ी है, तो उसे महीने में लगभग 120 रुपये अतिरिक्त खर्च करने होंगे। अब उपभोक्ताओं की नजर अन्य डेयरी कंपनियों पर भी है कि वे कीमतों में बदलाव करती हैं या फिलहाल पुरानी दरें बरकरार रखती हैं।